Il 24 aprile alle 16 sarà presentato il menù degustazione a "km 0" presso il ristorante La Palagina. L'iniziativa, patrocinata dal Comune di Figline Valdarno, prevede una serie di assaggi gastronomici e la spiegazione della filosofia del progetto: il titolare e lo chef del ristorante La Palagina, assieme al sindaco di Figline Valdarno, Riccardo Nocentini, sottolineeranno l'importanza della filiera corta nel settore della ristorazione, che ha l'obiettivo di valorizzare i produttori locali, garantire cibi ogni volta di qualità e freschi e rispettando l'ambiente limitando le emissioni di CO2 dovute ai trasporti e alle trasformazioni degli alimenti.