“Facciamo il pane”: Annalisa De Luca presenta il suo libro a Incisa

Venerdì 4 maggio toccherà ad Annalisa De Luca presentare il suo libro “Facciamo il pane”, nell’ambito della rassegna di promozione della lettura “Agenda letteraria”. L’appuntamento è fissato alle ore 17  alla biblioteca Rovai di Incisa, in piazza Parri.

Si tratta di un volume dedicato al pane fatto in casa, in cui se ne illustrano varie modalità di realizzazione. A presentarlo sarà dunque la stessa autrice, residente a Incisa e da anni impegnata nella pratica e nella diffusione del consumo critico, degli stili di vita sostenibili e di forme diverse di autoproduzione. Tra queste ultime, il pane a lievitazione naturale è stata la prima e più forte passione. È inoltre tra le fondatrici dell’associazione “Le Feltraie” e del GAOS (Gruppo di Acquisto Ostinatamente Solidale) di Incisa, si dedica all’organizzazione e alla diffusione di giornate di panificazione collettiva con pasta madre (o acida), aperte a tutti coloro che vogliono imparare a fare il pane o condividere la propria esperienza.

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